La struttura in alluminio funziona come un dissipatore di calore, raffreddando il fumo prima di espellerlo. Il legno non richiede preriscaldamento prima della combustione.
Utilizzabile su frutta e verdura delicati senza cambiarne la temperatura. Può essere utilizzato anche con thè o spezie.
Dotato di braciere rimovibile con filtro integrato e tubo flessibile in gomma (30 cm di lunghezza) per facilitare l’iniezione di fumo in sacchi e contenitori.
